grillausmaustetta
1/2 litraa vettä
1 punainen paprika
1 sipuli
2 lihaliemikuutiota
chilijauhe, cayenne, paprikajauhe
reilu loraus ketsuppia (ehkä jopa 5 rkl)
50 g voita
3-4 rkl jauhoa
Paista lihat ja sipuli, mausta grillausmausteella. Samaan aikaan laita veteen kiehumaan silputtu paprika ja liemikuutiot.
Kaada ruskistuneet lihat kattilaan paprikan sekaan.
Tee pannulle ruskeakastikesuurus voista ja jauhosta, kaada se sitten ruskistuttuaan kattilaan muiden ainesten joukkoon. Sekoita suurusta kaataessasi hyvin. Mausta.
Anna hautua parisen tuntia (olen joskus hauduttanut jopa nelisenkin tuntia) tai kunnes liha on oikein mureaa. Hyvää keitetyn riisin tai perunan kera.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti