Unkarilainen makkarakeitto

Tämä on taas niitä ohjeita, joissa olen idean saanut jostain muualta ja ruoanlaittoa aloittaessani olen jopa ihan tulostanut ohjeen mukaani keittiöön, mutta lopputulos on siis aikalailla "jotain sinne päin", kun yleensä en jaksa noudattaa ohjeita ihan kirjaimellisesti ja muokkaan niitä aina lennosta oman makuni mukaisiksi. Tästä tuli kyllä tosi hyvää! Aivan varmasti tehdään toistekin! Alkuperäinen ohje täältä.

Unkarilainen makkarakeitto

Noin 10 keskikokoista perunaa
Vettä
1 kasvis- ja 1 lihaliemikuutio
Lenkkiä tai muuta vastaavaa makkaraa
1 punainen paprika
1-2 valkosipulin kynttä
Reilusti paprikajauhetta
1 purkki tomaattimurskaa ( itse käytin Muttin tomaattimurskaa)
1 prk ranskankermaa
Silputtua persiljaa
(ripaus aromisuolaa tarvittaessa)

Kuori ja lohko perunat, laita kattilaan niiden lisäksi vettä niin, että peittyvät ja lisää liemikuutiot myös, laita kiehumaan miedolla lämmöllä. Ruskista pannulla kuutioidut makkarat, lopuksi lisää pieneksi silputtu valkosipuli ja paloitellut paprikat, kuullota niitä hetki. Kaada makkaraseos kattilaan. Lisää sekaan myös reilusti paprikajauhetta. Keitä perunat lähes kypsiksi, lisää sitten sekaan tomaattimurska. Keitä kunnes perunat ovat täysin kypsiä. Lisää ranskankerma ja silputtu persilja, kiehauta. Maista maku ja lisää tarvittaessa ripaus aromisuolaa, jos keitto sitä vielä vaatii.