Tällä ohjeella meillä yleensä pastakastike tehdään. On helppo ja nopea arkenakin toteuttaa!
350-400 g palvikinkkua palana (mieluiten ylikypsää) TAI
1 pkt Amerikanpekonia
1 pieni pkt Olympia-sulatejuustoa (perinteinen)
1-2 prk kermaa tai vastaavaa kasvirasvatuotetta
vasikanfondia tai ½-1 lihaliemikuutiota (aloita puolikkaasta ja lisää vasta sitten lisää, jos ei riitä)
paprikajauhetta
maizena-ruskeakastikesuurusta
Paloittele kinkku mahdollisimman pieniksi kuutioiksi tai suikaloi pekoni.
Paista hetki pannulla (pekoni rapeaksi asti).
Lisää kerma, sulatejuusto. Anna poreilla hetki, kunnes juusto on sulanut.
Mausta ja saosta melko sakeaksi kastikkeeksi.
Tarjoa keitetyn pastan kera. Jostain syystä meillä on tullut tavaksi laittaa kinkkuversion kanssa spagettia ja pekonin kanssa perhospastaa
