Näitäkin on tullut useampaa erilaista testailtua ja tämä ohje on jäänyt "omimmaksi".
Kasvissosekeitto
2 kasvisliemikuutiota
noin 6 keskikokoista perunaa
3 keskikokoista porkkanaa
1 kukkakaali
(½ purjoa)
Ruukku persiljaa
1 pieni pkt maustamatonta sulatejuustoa (Olympia)
Aromisuolaa maun mukaan
Laita vesi kiehumaan. Kuori ja pilko peruna, porkkana, kukkakaali (ja purjo), lisää kattilaan. Keitä täysin kypsiksi.
Itse teen seuraavan vaiheen tehosekoittimessa, mutta onnistuu varmaan myös sauvasekoittimella yhtälailla. Eli kaada kasvikset liemineen tehosekoittimen kulhoon. Lisää joukkoon persiljaa koko nippu, sulatejuusto ja aromisuolaa. Hurista sileäksi soseeksi. Maista ja lisää tarvittaessa aromisuolaa.
Jos on liian "tönkköä" niin lisää liraus vettä. Saman ohjeen voi toteuttaa myös peruna-purjososekeittona, kun tässä mainittujen kasvisten tilalle laittaa noin 10 perunaa ja pienen purjon, muuten täysin samat ainekset ja ohje.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti