Porsaan sisäfilettä
Grillausmaustetta
Vettä
1 prk kermaa tai vastaavaa kasvirasvatuotetta
2-4 tl sinappia
½ lihaliemikuutiota+Vasikanfondia
Paprikajauhetta, mustapippurirouhetta
Paprikajauhetta, mustapippurirouhetta
Maizena ruskea kastike-suurusta
Paloittele liha, paista ja mausta grillausmausteella.
Lisää vettä ja puolikas lihaliemikuutio, hauduta 2 h.
Lisää kerma, sinappi sekä mausteita ja fondia maun mukaan.
Suurusta tarvittaessa sakeammaksi Maizenalla.
Parasta perunamuusin kera. Varmaan toimisi myös riisin kanssa…
Lisää vettä ja puolikas lihaliemikuutio, hauduta 2 h.
Lisää kerma, sinappi sekä mausteita ja fondia maun mukaan.
Suurusta tarvittaessa sakeammaksi Maizenalla.
Parasta perunamuusin kera. Varmaan toimisi myös riisin kanssa…
2 kommenttia:
Nam, tuli vesi kielelle..:D Tuollaista kunnon lihakastiketta on tehnyt jo pidemmän aikaa mieli, mutten ole saanut tehtyä..ihan pakko tehdä tällä viikolla!! :)
Tykkään näistä tällaisista pitkään haudutetuista lihakastikkeista. Tai tätähän ei paria tuntia pidempään tarvitsekaan haudutella, kun tuo liha on sisäfilettä ja tulee jo sillä tosi mureaa. Ulkofilettä saatan muhittaa monesti 4-5 tuntiakin...
Lähetä kommentti